Beigelis su lašiša ir kiaušiniu
Pusryčių idėja.
Reikės:
▪️Vieno beigelio, nesaldaus.
▪️40g sūdytos lašišos
▪️1 kiaušinio
▪️Rukolos saujelės
▪️Krapų.
▪️Druskos, pipirų.
▪️Pusės avokado.
Gaminimo eiga:
Beigelį pjauname pusiau. Įkaitiname keptuvę, papurškiame truputį aliejaus. Skeliame kiaušinio baltymą į keptuvę, dedame vienà pusę (viršutinę) beigelio ant baltymo, o į beigelio skylutę - dedame likusį trynį. Kitą beigelio pusę, taip pat paskrudiname šalia. Uždengiame dangčiu 3 minutėms. Tada apverčiame ir išjungiame kaitlentę.
Ant apatinės beigelio pusės tepame trintą avokadą, dedame rukolą, lašišą, druską, pipirus, krapus ir uždengiame likusia puse. Kiaušinio trynys turi prapjovus gautis skystas.